Húsvét

Minden kedves olvasómnak és blogggernek Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok! A hölgyeknek csak annyi locsolót, amennyit szeretnének, az uraknak pedig számos hímes tojást.:)

Kép: Innen

Trottole tricolore kapros halszósszal

Nem túl nehéz ebéd, így Húsvét vasárnap előtt. Gyorsan kész van, és amilyen egyszerű olyan finom.

Hozzávalók:

- 1 közepes fej vöröshagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- 25 dkg tengeri halfilé

- 2.5 dl tejszín

- só, bors, kapor

- olívaolaj

-25 dkg tricolor tészta

Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát egy kevés olajon megfonnyasztom, majd felöntöm a tejszínnel. A kis darabokra vágott halfilét és az aprított fokhagymát beleforgatom. Sóval, borssal, kaporral ízesítem. (Friss kaporból az igazi, de nekem most csak szárított volt )

Kb. 10 percig alacsony tűzön főzöm. Közben kifőzöm a tésztát. Összeforgatom őket és tálalom.

Váci csokizó

Szerdán, egy kicsit esős, hűvös napon kirándultunk Manóval, na meg majd 30 kollégájával....akik közül többen tanáraim voltak anno a gimiben, ahol tanultam. :D

Délutánunkat Vácott töltöttük, ahol az erős szél és a hideg elől testületileg menekültünk be a Váci csokizó.

A gasztronómia iránt érdeklődőként a név nem volt ismeretlen számomra, itt-ott olvastam már róla. (ahogy a Desszert Szalonról is...bár ez utóbbira már nem volt idő.. )

Választásom a kávélikőrös forró csokira esett. Kicsit vacilláltam azon, hogy 1.5 vagy 2.5 dl kerüljön a csészémbe. Gyorsan kiderült, jól döntöttem: elég a 1.5 dl is.

Ittam már sok helyen forró csokit,de ennyire sűrű, krémes csokihoz még nem volt szerencsém egyetlen kávézóban, csokizóban sem.

Igazi szívet-lelket melengető élmény volt...és az utolsó kortyokat már nem is tudtam meginni. Manónak kellett megbirkóznia vele, a mentás forró csokija után. Elmondása szerint az is igen finom volt, a menta nem tolakodóan volt jelen a csokiban.

Nekem nem ízlett, ( egy kortyot nekem is muszáj volt innom ) de erről csak is én tehetek: nem szeretem a mentát.

Bátran ajánlom mindenkinek a Váci Csokizót, aki egy jó forró csokira vágyik egy hűvös tavaszi napon. Az árak nem a legalacsonyabbak, de minőséget kapunk érte. Ha legközelebb arra járunk, biztos visszatérünk:)